En 1578 un potager fut érigé sur le remblai sud du château de Kyburg pour y cultiver des herbes et des choux. Vers 1800 le jardin fut transformé en jardin d'agrément baroque. Il fournissait les légumes, les fruits et les herbes à la famille du bailli et ses nombreux hôtes. Aujourd'hui - comme dans le passé – des courges, des concombres, des carottes, des bettes, des choux, du romarin et de l’ail y poussent encore. Dès la fin mai, le château de Kyburg vous invite à vous promener entre les plantes, herbes et fleures du jardin ou à faire une halte à l'ombre du pavillon.