Kochen und Essen auf der Burg

In der Burgküche der Kyburger Grafen geht es einfach zu und her: Über der Glut gart der Getreidebrei im Dreibeintopf, ein Huhn ward frisch gerupft, eine Maus versteckt sich vor der Katze. Das Wissen über die damaligen Essgewohn-heiten stammt vor allem aus archälogischen Funden. 800 Jahre alte Nüsse, Birnen, Kirschensteine, Bohnen und Getreide erzählen uns den Speiseplan. Fremdländische und einheimische Gewürze können hier erschnuppert werden.